大湾区旅游 广州美食攻略
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广州汇聚了诸多优质粤菜，都说“食在广州”，此言非虚。打开美食推荐软件，只要定位在广州，菜品立刻就丰富起来：茶点、海鲜、粥、肠粉、竹升面、甜品、牛肉火锅、煲仔饭......从主食到小吃，从早茶到宵夜，应有尽有，更令人羡慕的是，各个品类里都有能征服五湖四海食客的高分美食店铺。
每到周末，就有不少深圳人奔赴广州，只为一品佳肴。如果您也计划周末来场说吃就吃的寻味之旅，这份攻略别错过哦~
闹钟无法让年轻人早起，但广州的早茶可以。虽然早茶的开吃时间并不局限于早上，但一些火爆又好吃的茶楼，还是让热爱美食的年轻人心甘情愿早起，只为拿到最早入场的号码牌。
在一众早起的老年人中“杀出重围”，终于落座后，必然先叫上一壶热茶。铁观音、普洱、菊普是最常见的选择，根据喜好点好茶，再勾上几笼点心，便在氤氲的茶香里，谈天说地，等待美味一一上桌。
虾饺、鸡爪、牛仔骨等都是早茶中的明星产品，几乎家家都有，踩雷几率低，属于闭眼勾选的品类。甜点类就因人而异了，榴莲酥、叉烧酥、沙琪玛等都值得一试，特别是带着小朋友的家庭，肯定少不了为孩子点一份。
作为1983年开业的、中国第一家中外合作的五星级宾馆，广州白天鹅宾馆的早茶值得一试。他们家出品的榴莲酥是优雅的天鹅造型，也是宾馆的标志，颜值高又美味。酥到掉渣的外壳下包裹着温热软绵的榴莲，一口下去味蕾得到极大满足，简直太幸福了。
“煲”字在广东美食中的出场率非常高，除了煲汤之外，还有煲仔饭、粥煲、啫啫煲等等。这些美食的一个共同点就是，烹饪与盛菜用的是同一个器具——大多数是砂锅。刚上桌的煲，烹饪还在持续进行之中，等温度降下来，才可以揭开盖子，享受香气扑鼻的美味。
煲类的店铺有很多做得非常出色。万兴煲仔饭是藏在小巷子里的宝藏美食，走过路过可以去试试看。惠食佳的啫啫煲是广州“排队王”，每次去都要等位。黄鳝煲是招牌，肉质Q弹紧致，牛肉煲、鸡肉煲也都各有千秋。店里也有其他粤式菜品可以选择，蚵仔煎、西芹炒百合都是不错的搭配。
充当宵夜的小吃，与早茶店里的点心有些不同，以卤水、炸货、糖水为主，还有很多仅靠王牌单品撑起一家店面的老字号美食品牌，如陈添记、文记壹心鸡等。
